Giá đỗ giúp chữa các bệnh hiệu quả, thanh nhiệt giản độc , chữa phế nhiệt, viêm họng, khàn tiếng, tiêu chẩy đi phân sống, miệng khô, chóng mặt, thận yếu đau lưng, ít sữa sau sinh, giải độc rượu

Giá đỗ giúp chữa các bệnh hiệu quả, thanh nhiệt giản độc , chữa phế nhiệt, viêm họng, khàn tiếng, tiêu chẩy đi phân sống, miệng khô, chóng mặt, thận yếu đau lưng, ít sữa sau sinh, giải độc rượu

Giá đỗ có đủ chất dinh dưỡng, nhiều vitamin, giàu protein (ngang với sữa) nhưng lượng calo lại rất thấp.

Sau đây là một số món ăn bài thuốc đơn giản hiệu nghiệm từ giá đậu:

Chữa nam nữ sinh lý yếu hiếm muộn con: giá đậu 100g, rau hẹ 50g, hành tây 30g, cật heo 40g, gia vị vừa đủ xào ăn.

Chữa chứng đau đầu chóng mặt thiểu năng tuần hoàn não: giá đậu xanh xào hoặc ép nước uống thường xuyên.

Chữa viêm họng khàn tiếng: Lấy một nhúm giá sống giã nhỏ vắt nước cốt cho thêm ít muối ngậm uống dần.

 

Chữa say rượu, cảm nắng: Lấy nắm giá (từ 100 - 150g) giã vắt nước cốt cho uống. Ghi chú giá của các loại đậu khác nhau mang những dưỡng chất khác nhau. Nên dùng giá đậu xanh, mập ngắn khoảng 2 - 3cm là tốt nhất.